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随我小酒:传承白酒口感与品质,让酒回归酒体本身
2019/7/31 11:41:21编辑:jiuedu.com 来源:糖酒世界

中国白酒文化源远流长,但这样的传统反而加深了年轻人与白酒的距离感,迎合了年轻群体消费观念而崛起的小酒品牌,成为白酒年轻化的一次有效尝试。小酒正成为年轻人饮酒新习惯,但近年来,一些小酒品牌只注重营销、却忽略了产品的本质。白酒是我国独有酒种,以固态发酵为主,天然微生物多菌种共同作用酿造而成,风味独特。纵使随着时代的变迁,中国白酒所具有的品质文化也不应丢失。

如果一款小酒既能匹配年轻人的喜好,又能为他们带来高品质的白酒享受,那不正是目前市场所需要的。基于此,国民小酒“随我”应运而生。随我拥有五粮液级品质、却只要江小白级价格,高质价比让随我更易获得年轻用户的青睐。

“随我”是主打轻幽默神评论社区的“皮皮虾”的周边产品,从品牌理念到产品体验“随我”都将“皮皮虾”社区里年轻人心态带入其中。随我旨在强调当代青年人追求自由自在、无拘无束的生活状态:依随自己的心情,不造作、不虚伪、不迎合、不放纵,随性情而定,做最真实的自己。

随我小酒主打入口最舒服的网红小酒,首先在设计上感上就独具网红气质,整体瓶身采用透明偏磨砂的玻璃材质,敦厚、圆润、不呆板的不规则方形瓶体,而且更易于手掌拿握;独创、大气的中国传统墨笔结合现代简约的花纸工艺,彰显中华之本。

青春总有挥之不去的甜蜜回忆,随我小酒入口绵柔,让你一口饮尽青春事,从闻、观到品都带给你全新的质感享受。

闻——首先打开瓶盖后便能明显的闻出传统川酒的醇香味、香气幽雅细腻,这与随我小酒坚持古法酿造,取地宜宾市分不开。

随我是浓香型白酒,产地宜宾南溪区是三大中国浓香型白酒产区、五粮酿酒工艺鼻祖邓子均故乡,同时还是“独特多粮浓香型传统固态酿造工艺”国家级非物质文化遗产浓香型白酒发祥地,产区内的五粮液集团更是浓香型白酒企业龙头,而随我也是由五粮液技术团队打造的产品。

随我采用磨酵拌封起扬馏藏调,坚守传统五粮浓香酿造标准。采用传统的自然微生物接种制成的大曲作为糖化发酵剂,并坚持“人工制曲,精心选取感官、理化达标的小麦,按工艺标准进行润粮、粉碎、加水拌和、精心踩制”的传统工艺。

观——无色的酒质清亮透明给人一种爽亮纯净的第一视感;倾倒入酒杯时酒液粘连成线的既视感更是给人一种享受,随着酒花的消失,轻轻摇晃酒杯,能看到持久的挂杯现象。良好的光泽度让酒杯中的随我看上去更像纯净的山泉水。

品——42%的酒精度,完全可以不用佐餐,直接单喝也没有任何压力。入口柔和绵甜,保留精酿的香气,充分的发酵中和掉白酒中多余的糟涩,入喉圆润舒畅不呛喉,咽下后并无明显肠胃刺激不适。绵柔酣畅,饮后醉的慢、醒得快、不上头。浓香型白酒也更适合年轻人的口感,这样的品质与小酒五粮(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)精酿是密不可分的,更得益于五粮液技术团队的专业实力。

品质是酒的灵魂,随我小酒以古法、造新生,采用古法酿造,相对于传统白酒的保留劲头感,随我小酒更多是富含微量元素可以调节酒体的酸酯平衡,保持住口感的稳定和绵柔,让更多的年轻人爱上随我小酒。品质是所有产品的根本,也是所有品牌做大做强的基石,随我酒将小酒的价值回归到酒体本身。

符合年轻人心态的小酒成为中国白酒消费多元化和碎片化的重要补充渠道。如果说,读懂了年轻人,就读懂了未来。那对于年轻人爱喝的白酒也许还需要赋予那些一直在传承的东西——口感和品质。


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